Les glaces et crèmes glacées

Quand il s'agit de cuisine, le défi majeur est de trouver "l'équilibre parfait" entre la présentation, les saveurs, le goût et les textures. Pour les glaces, c'est exactement la même chose : à chaque parfum sa recette qui réunit les bon ingrédients, les bons dosages, et les bonnes cuissons, afin d'obtenir les glaces qui font notre réputation. 

 

Les incontournables : Vanille pure gousse Bourbon de Madagascar, Chocolat noir, Café 100% arabica du Guatemala, Caramel au beurre fleur de sel 

 

Les fruits à coque : Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, Pralines de noisettes et d'amandes, Amande et confit d'abricots...

 

Les douceurs : Caramel crème brûlée aux éclats de caramel, Miel de châtaignier aux amandes, Nougat de Montélimar, Yaourt fermier, Châtaigne d'Ardêche, Fleur de lait Amarena  ...

 

Les exotiques :  Rhum & raisins, Noix de coco, Gingembre ...

 

Les épicées :  Réglisse, Safran, Bergamote ...

 

Les chocolatées :  Chocolat blanc, Forêt noire (cerises au kirsch & éclats de chocolat), Gianduja, Chocolat aux baies roses ...

 

Les régionales :  Vanille & Zezette de Sète, Cannelle & mantecao, Huile d'olive de Villeveyrac, Potimarron & butternut, Oignon de Lésignan, Truffe noire ...

Et d'autres parfums selon la saison et l'inspiration du moment

 

Horaires du magasin

En mars :

Ouvert du mercredi au dimanche

           10H00-18H30 sans interruption

fermé les lundi et mardi

​Adresse

Les Glaces de la Bouline

23 grand 'rue Mario Roustan

34200 SETE


Tel: 04 99 02 63 16
 

horaires d'été du 2 juillet au 27 août 

dimanche, lundi, mardi

10H00-19H30 sans interruption

mercredi, jeudi, vendredi et samedi

10H00-22H30 sans interruption

Ouverture les jours fériés

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